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何かとイベントの多いこの時期・・・

忘年会や新年会などの飲み会が続きますね

普段から快適な生活を送るためにも参考にしてくださいね!

 

Q.胃腸のサインって・・・??

A.胃もたれ・胸やけ・胃の痛み・便秘・下痢など・・

Q.不調の原因は?

A.食べすぎ・不規則な生活・加齢・ストレス・鎮痛剤など・・・

 

つまり・・胃腸を元気にするためには・・・

■改善ポイント1

  • バランスのよい食事
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腹八分目 よく噛む 脂肪分を控えた食事


■改善ポイント2

  • 規則正しい生活
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十分な睡眠 適度な運動 リラックスする

 

♥料理をする際の5つのポイント♥

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①低脂肪でタンパク質の多い食材の使用 ②塩分は控えめに ③野菜や果物をしっかり食べる
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④消化しやすいうどんやごはんを    ⑤噛む回数を増やす食材(ごぼう・レンコンなど)

 

♥今月のおすすめ食材♥

かぶ・大根
一般的に冬野菜は身体を温めます
大根やかぶにでんぷん分解酵素のジアスターゼが多く含まれており、消化促進・胃の粘膜の補修を助けてくれます。
また、葉にはビタミン・カロチンが豊富で、合わせて摂っていただくと相乗効果が期待できます♪

かぶ大根

 

七草粥にも使われる2つの食材ですが、他の料理も一部ご紹介します(*^^*)

♥おすすめ料理♥

・白身魚とかぶの煮物、キノコと豆腐の蕪蒸し
・大根のポタージュ、かぶの豆乳スープ
・大根サラダ、かぶと柿のみぞれ和え、ポトフ

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